Votre restaurant au centre gare d'Angers
L’envie de partager notre amour pour la gastronomie dans un endroit à la fois chaleureux et convivial nous a conduit à ouvrir un bistrot à Angers en plein cœur de la cité Angevine à deux pas de la Gare et du Château. Bien plus qu’un simple restaurant à Angers Gare, déguster nos plats et recettes authentiques de la cuisine traditionnelle française en découvrant les quilles de vins que nous proposons, c’est profiter d’une ambiance et d’un certain sens de l’accueil.
Quels types de produits proposons-nous dans notre restaurant à Angers Gare ?
Nous vous proposons de venir découvrir une bonne cuisine élaborée à partir de produits frais que nous sélectionnons rigoureusement auprès de producteurs locaux. Nos valeurs tournées vers le bon et la qualité des produits nous ont conduits à faire appel à des artisans qui œuvrent dans le respect des techniques ancestrales et de l’environnement. Tout comme notre carte bistronomique, nous avons créé une carte de vins à partir de productions en culture bio, biodynamique ou par des techniques ancestrales de vinification naturelle. Le but étant de toujours proposer à nos clients des saveurs authentiques par des mets et des breuvages de qualité faisant la part belle au goût avant tout.
Nos recettes, élaborées dans la pure tradition de la bistronomie, sont inspirées de la cuisine traditionnelle française que l’on aime partager. Nous sélectionnons les produits frais en fonction des arrivages sur les marchés afin de vous proposer une cuisine de saison et une volonté de toujours vous garantir du « fait maison ».
Ou trouver votre bistrot à Angers ?
Si nous avons choisi le centre gare d’Angers pour implanter le restaurant Le Relais, c’est pour retrouver l’effervescence d’un centre-ville et la facilité d’accès pour tous à une ambiance décontractée et conviviale et à une bonne cuisine. Déguster de bons plats traditionnels et une bonne bouteille avec des amis, des collègues ou de la famille dans un écrin chaleureux à la décoration typique des bistrots, c’est s’assurer de passer des moments agréables.
Pourquoi venir dans notre restaurant à la Gare d’Angers ?
Le relais se veut le restaurant à Angers Gare destinés aux Angevins et épicuriens de tous bords désirant profiter des plaisirs d’une gastronomie de qualité, sans fioritures, autour d’une bouteille de vin d’exception pour passer un moment de tranquillité et de quiétude.
Le restaurant Le relais, c’est aussi un engagement écologique responsable par le choix de ses producteurs, par l’utilisation de circuits courts et par une attitude eco-responsable constante. Proposer du bon dans notre restaurant à Angers passe aussi par le respect des savoirs faires artisanaux et par la collaboration avec les acteurs locaux.