Votre bistrot à Angers

Le relais, votre nouveau bistrot à Angers, c’est l’endroit où retrouver l’ambiance et l’esprit de la cuisine bistronomique. Convivialité et partage autour d’une cuisine de qualité avec des produits issus d’une production locale sélectionnés pour leurs qualités gustatives. La chaleur d’un lieu de restauration convivial, c’est aussi déguster une bonne bouteille entre amis et nous avons mis en place une carte de vins exclusivement choisis pour leur production en Bio ou en Biodynamie ainsi que pour certains, des vinifications en méthode naturelle en collaboration avec des vignerons partageant la même vision du bon et de l’authentique. C’est une sélection de quilles « de terroir » que nous vous proposons de venir déguster. Notre carte bistronomique fait la part belle à des recettes classiques aussi bien qu’à des créations dans l’air du temps au fil de l’inspiration de notre équipe pour toujours vous offrir la générosité d’une cuisine traditionnelle. Nos plats de viandes ou de poissons sont des invitations quotidiennes pour les papilles et nous adaptons nos recettes pour toutes les spécificités alimentaires. Veggies, sans gluten, suivi des allergènes, nous mettons tout en œuvre pour satisfaire les envies de chacun de nos clients.