LE relais, un lieu chargé d'histoire
Notre établissement est un lieu chargé d’histoire… Avant que ce lieu soit un restaurant, au 18ème siècle celui-ci était un relais de poste où beaucoup de voyageurs avaient l’habitude de s’accorder une pause pendant leur trajet afin de se restaurer ou boire un verre. Il y a du coup une véritable tradition d’hospitalité qui perdure encore aujourd’hui. C’est depuis 1850 que notre restaurant existe et vous pourrez apprécier de belles gravures qui retracent l’histoire de notre relais.
Bienvenue au restaurant le Relais situé au cœur d' Angers à proximité de la gare Saint-Laud.
Notre établissement est un lieu où la tradition rencontre l’innovation culinaire. Nous avons à cœur de perpétuer l’héritage du Relais en offrant une expérience gastronomique unique, alliant convivialité et raffinement.
Notre cuisine
Notre Chef Martin, accompagné de ses deux apprentis en deuxième année de CAP Cuisine, Enzo et Léon, propose une cuisine bistronomique inventive, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Chaque quinzaine, nous élaborons un menu composé d’un plat de poisson, d’un plat de viande et d’un plat végétarien, garantissant un équilibre et une diversité de saveurs.
Chaque mercredi soir, nous vous invitons à nos soirées musicales : jazz manouche, jazz américain, et à partir de janvier, une programmation musicale variée que vous pourrez retrouver sur nos réseaux sociaux.
Notre menu de la quinzaine sera une véritable invitation à la découverte des goûts, au fil des saisons et de l’inspiration de notre équipe de cuisine.
